Parasiter

Trichinella spiralis (trikin,) larver

Förekomsten av trikinsmittat kött i Sverige är sällsynt, men parasiten är mycket farlig för människor som äter den. Därför finns strikta regler och bestämmelser som talar om vilka analyser som olika typer av kött måste genomgå.

Trichin-L - ett genombrott inom trikinanalys

Trichin-L är en helt ny EU-godkänd metod (2075/2005) för detektion av trikiner i kött t.ex. från gris och vildsvin. Metoden är både kostnadseffektiv och snabbare jämfört med den konventionella tekniken.

Vi håller på att sammanställa information om metoden, men vill du veta mer bör du genast kontakta oss för senaste informationen.